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葡萄酒莊昌黎產區:黃金海岸邊的美酒薈萃地

2020-03-02 11:12   瀏覽量:24939     來源:中國食品網

  中國酒莊網報道 葡萄酒的品質品位已得到更多消費者的認同,中國地理區域氣候的多樣性特點成就了葡萄酒的核心產區,葡萄酒莊也因此繁衍壯大成為靚麗風景線。素有“花果之鄉”美稱的昌黎,也是國內公認的優質葡萄和葡萄酒產區之一。這里可看山河湖海,碣石山、黃金海岸飄蕩著曹操的吟誦;這里有“三歌一影”豐厚的民間文化藝術資源,當地盛產的玫瑰香葡萄、富士蘋果等圓潤可愛;漫步葡園,啜飲一杯昌黎葡萄酒,體驗“中國干紅葡萄酒之鄉”的魅力。

葡萄酒莊昌黎產區:黃金海岸邊的美酒薈萃地

  風土絕佳 瓜果飄香

  昌黎位于河北省東北部,東臨渤海,北依燕山,西南挾灤河,屬半濕潤大陸性季風氣候。產區內四季分明,日照充足、水熱系數小、晝夜溫差大、無霜期長,土壤多為花崗巖、石灰土和沙質土壤,葡萄的含糖量高,為葡萄生長提供了絕佳條件。然而在冬季,寒冷的溫度使埋土成為保護葡萄藤必不可少的工作。

  昌黎縣葡萄種植可追溯到明朝年間,據歷史記載,明朝弘治年間此地出產的果類有葡萄,康熙朝《昌黎縣志》亦記載葡萄種類的種植。而當地葡萄酒的釀造可追溯到清朝宣統年間,歷史長達300多年?,F今產地內主要釀酒葡萄品種包括赤霞珠、西拉、品麗珠、梅洛等,主要分布在山坡、丘陵、山麓平原地帶。

  新中國成立后,昌黎建成河北省第一個葡萄等果露酒釀造企業。上世紀80年代初,昌黎從法國波爾多引入了赤霞珠葡萄品種,由輕工業部發酵研究所高級工程師郭其昌主持開發,研制出中國第一瓶具有國際水準的干紅葡萄酒。1984年秋天,時任國際葡萄酒局副主席的布巴斯教授來昌黎考察,對昌黎產區贊賞有加。如今,昌黎產區形成了集葡萄種植、葡萄酒釀造、酒瓶制造、軟木塞生產、葡萄深加工技術科研與檢測于一體的全產業鏈條,特色葡萄酒莊已成為人們向往之地。

葡萄酒莊昌黎產區:黃金海岸邊的美酒薈萃地

  產業升級 昌黎打造葡萄酒旅游名片

  經過多年發展,昌黎產區內現有中糧華夏長城葡萄酒、貴州茅臺酒廠(集團)昌黎葡萄酒業有限公司、朗格斯酒莊、金士國際酒莊等近200個葡萄酒品牌。數年前昌黎爆發假酒事件,人們對產區內葡萄酒印象下跌,到如今形象仍未完全扭轉?,F在政府嘗試通過產業升級將葡萄酒與旅游業結合等打造昌黎新名牌,在碣石山下,干紅小鎮、葡萄小鎮等特色旅游項目正在逐步推進中。昌黎葡萄酒產業影響力正與日俱增,煥發新活力。

葡萄酒莊昌黎產區:黃金海岸邊的美酒薈萃地

  1988年,華夏長城葡萄酒有限公司建成,歷經多年的發展成為一座規模宏大的葡萄酒王國。酒莊坐落在碣石山半山腰上,依山而建,不僅有“以山為體、鑿山而建、山窖合一、四季生涼”的“亞洲第一酒窖”,還有三百多年歷史的龍眼葡萄老樹,見證著華夏長城葡萄酒的發展歷史。郎格斯酒莊是由奧地利著名企業家施華洛施奇先生于1999年投資興建,采取先建“園”、后修“莊”的營建方式,被稱為“中華第一綠色人文酒莊”。酒莊位于昌黎東部,坐落于樵夫山腳下,瀕臨黃金海岸,黃墻紅頂的建筑帶有濃郁的奧地利風情和歐洲葡萄酒文化色彩,酒莊主要釀造干紅、桃紅葡萄酒。

  昌黎葡萄酒愈來愈香濃,葡萄酒旅游文化氛圍也愈加濃厚,吸引數多葡萄酒愛好者前來。漫步葡萄園,海風從岸邊吹來,果實壓彎了藤蔓,葡萄酒香四溢。中國酒莊也必將在祖國大地蓬勃生長。中國酒莊團隊

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