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金醬酒業2023:慢釀金品,加速品牌全國化

2024-01-03 08:56   瀏覽量:20577     來源:中國食品網

  前序:2023年謝幕,身處新一輪調整期的中國酒業可謂是“冰火兩重天”。一方面,消費下行,動銷緩慢,競爭不斷內卷;另一方面,品質提升,品牌塑造,創新持續升級。在“機遇與壓力并存、樂觀與焦慮并存”的形勢下,中國酒業依然整體向好發展。

  剛剛,我們一起跨進2024的門檻,2023還在與我們緊緊相連。

  2023年的中國白酒行業整體“快不起來”,醬酒消費市場也顯得理性冷靜。在這樣的大環境下,醬酒核心產區的品牌企業金醬酒業依舊堅守慢釀哲學,以“慢”為“快”,謀求更長遠的發展。

  秉持“發展、品質、模式、品牌”自信和“品牌強企、品質為本、科學管理、合作共贏”理念,金醬酒業以“雙生態”產業布局完善和慢系列大單品研發推廣為新起點,在2023年交上了一份守好產品質量、強化品牌建設、堅持高質發展的優異答卷。

  產儲能保障 踐行品質契約

  隨著消費者對于醬酒的認知度提高,選品開始理性不盲從有主張,品質是發展根基是生命線。2023年,金醬酒業持續踐行“好醬香 金醬造”的品質追求,傳承傳統醬酒工藝,恪守“品質為金、醬傳天下”的發展理念穩步向前。

  在不容易的2023年里,一路走過來的金醬酒業,被時間記住。

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  在2023年1月6日,“第三屆中國醬酒(金醬)窖藏節”在金醬酒莊舉行。窖藏節不僅是與消費者產生共鳴的重要舉措,更彰顯了“品質自信、實力自信、發展自信”的金醬自信。在此活動上,經仁懷市酒業協會認證,金醬酒業2021-2022年醬香型白酒產量為6246.68噸,截止2022年12月31日,庫存基酒 22136.66 噸。

  金醬酒業連續三年堅持行業第三方認證年產能與儲能,保證產大于銷,做足老酒儲備,堅持真實產能、真實儲能、真實年份的品牌信譽,體現出其堅定釀好酒的誠心和踐行品質契約的決心。持續穩定的產能保障與品質保障,讓金醬酒業在激烈的行業競爭中行穩致遠。

  赤水河畔,勤勞智慧的釀酒人順應時令,根據自然變化規律來釀酒。2023年10月19日,金醬酒業在金醬醬香酒谷生產車間舉行下沙祈福典禮。一直以來,金醬酒業將對自然的敬畏與對品質的堅守貫穿于發展始終,成就了每一瓶金醬“生命”的溫度。

  值得關注的是,人才是一個企業發展最具競爭力的資源,金醬酒業不斷壯大人才隊伍,提升專業技術水平和素養,為其品質提供有力保障。3月31日-4月1日,中國食品工業協會第十屆白酒國家評委換屆考評工作舉行。金醬酒業董事長汪洪彬被聘任為第十屆白酒國家評委,聘期為五年,金醬酒業專業人才隊伍建設再添新成果。

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  目前,金醬酒業形成了一支專業技術精通、管理先進、操作能力強的技術團隊,現有國家級白酒評委1人,省白酒評酒委員4名,國家一級品酒師10余名,國家二級品酒師20余名。同時,金醬酒業與中國食品發酵研究院等合作,專家院士不斷賦能品質。

  作為醬酒核心產區茅臺鎮的老牌企業,金醬酒業賡續“慢釀世家、重品如金”的底蘊傳承,對原料選擇、生產過程、產品質量等各個環節做到精益求精,在競爭激烈的白酒市場中穩步前行。

  產品樹口碑 專家品鑒賦能

  產品作為品質的載體,是抓住消費者的關鍵,讓企業的質量追求有了具象表達。2023年,金醬酒業以“釀好每一滴酒,存好每一滴酒”為己任,把戰略大單品“慢系列”、有口皆碑的金醬酒V15、金醬酒金典等優質醬香型白酒產品帶給更多消費者。

  通過多次舉辦專家品鑒會,金醬酒業打造交流學習、合作共贏的平臺,為金醬產品提供有力背書。在5月24日,金醬酒業“慢系列產品專家品鑒會”在金醬酒莊盛啟。對于主品產品金醬酒慢品金醬,專家綜合評價意見:“微黃透明、醬香突出、陳香優雅、復合香好、酒體協調、醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久、大曲醬香型白酒風格典型。”

  金醬慢系列產品是2022年8月金醬酒業推出的品牌單品,其核心理念是“真時間、珍醬香,歲月荏苒,初心不變”。慢系列產品除了表達金醬的匠心態度,也將慢生活的健康生活理念融入金醬酒文化中。

  11月15日,“金醬酒·金標專家品鑒會”在金醬酒莊舉行。對于主評產品金醬酒·金標,專家綜合評價意見:“微黃透明、醬香突出、陳香舒適、酒體醇厚諧調、回味長、空杯留香持久、大曲醬香型白酒風格典型。”

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  品鑒活動的舉行,是金醬酒業堅守傳統工藝、極具產品自信和歷史文化自信的體現,也是金醬酒業應市而為、提振信心的舉措。“各位專家通過品鑒給出的專業和中肯的評議意見,金醬酒業將認真學習消化,將‘好醬香、金醬造’的理念做得更實、叫得更響、傳得更廣。”金醬酒業副總經理汪傳捷提到。

  汪洪彬表示,金醬酒業將不斷創新,堅持質量為先,建立品牌口碑,提高產品認知度和市場競爭力,打造高品質醬香白酒,為中國醬香型白酒產業發展貢獻力量。

  交流促合作 實現共創共贏

  企業品牌的健康長期發展,離不開行業、相關領域之間的互相交流協作。2023年,金醬酒業與娃哈哈、本選酒業、阿里巴巴等優秀企業展開友好交流、共謀發展,秉承“求真務實、努力創新、勇于拼搏、開拓進取”的企業精神,實現共創、共贏、共享的新局面。

  3月2日,在遵義市仁懷市領導的帶領下,金醬酒業董事長汪洪彬陪同前往杭州娃哈哈集團進行拜訪交流。重陽節前夕,娃哈哈與金醬酒業合作的產品領醬國酒在金醬酒業包裝車間灌裝入箱。

  金醬酒業與娃哈哈集團自從2013年結緣到2022年再次深化合作推出宗帥家醬酒,始終保持著良好的交流與協作,在多個方面都收獲了寶貴經驗和可喜成績。金醬酒業近幾年的高速高質量發展,離不開這樣緊密合作伙伴的支持。

  2月28日,仁懷醬酒產業帶與天貓超市戰略合作簽約儀式在杭州舉行。仁懷市市委領導蘆忠于率隊,金醬酒業董事長汪洪彬陪同赴杭州開展招商引資和考察交流活動。3月7日,B2C零售事業群、天貓超市相關領導嘉賓參觀金醬酒業并開展洽談。

  6月27日,金醬酒業與典醬天下酒業開展合作簽約活動。10月30日,本選酒業董事長朱躍明與著名財經作家吳曉波帶領季度講堂的同學們以及本選酒業一行再次來到金醬酒莊,共同見證由本選酒業舉辦的金秋封壇大典。

  “引進來+走出去”,共同探討了優秀企業的高質量發展道路。對標桿企業發展歷程和管理經驗的學習交流,也是金醬酒業進一步提升管理和發展的重要舉措之一。

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  正如金醬酒業總經理鐘麗所說,金醬始終秉承和諧共生的理念,以更加開闊的心態、利用更多的優勢力量,積極尋求契合點,將服務做深、體驗做透、管理做強,拓展行業創新之路,聚以致遠,攜手并進,共創美好未來。

  慢行致久遠 邁向品牌2.0時代

  “一個企業如果想成為生命力、品牌力都強的企業,就要學會蹲下來,要厚積薄發,慢慢建設,慢慢挖掘,讓它能走得遠一點,健康一點。尤其對于醬酒而言,不必要太快,要靜下心來慢慢做。”

  在汪洪彬看來,企業要想高質量發展,既要有穩定的客戶,也要有穩定的市場,既要張網捕魚,也要蓄水養魚。2023年的金醬酒業,憑借價值引領和下沉賦能,在醬酒市場持續迸發出強勁的生長力,品牌價值持續提升,穩步進入金醬的2.0時代。

  2023年3月18日,金醬酒業在西安舉辦“金醬美酒·十城十會”系列活動的首發,深入挖掘陜西文化和醬酒市場,開啟新一輪全國化、品牌化征程。汪洪彬表示:“金醬2.0戰略,從品質、品牌、企業管理、客戶服務等多方面改進提升,以應對市場新環境、行業新變化。”

  這一年,金醬酒業通過開展“金醬美酒·十城十會”系列活動,開啟“線下精準對接客戶”活動模式,采取“高空傳播+線下聯動”,持續整合行業內優質資源,共同推進金醬品牌的品質升級及優化服務。同時,通過在第108屆全國糖酒會等行業盛會的亮相,進一步擴大品牌聲量,實現企業、經銷商、消費者的深度鏈接。

  近年來,中國酒莊已成為企業尋求差異化、重塑白酒價值的新路徑。在“小而美”的倡導下,金醬進一步找準自身定位:“把美做強,乘美而上”。2023年,金醬酒業以金醬生態酒莊為載體,驅動生態優先綠色發展,打造中國白酒文化生態酒莊新名片。

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  生態酒莊,金醬先行。6月16日,第二屆中國酒莊文化發展論壇《中國酒莊分級管理》全國首家酒莊暨金醬酒莊酒酒體發布儀式在金醬酒莊舉行,金醬酒莊被中國食藥促進會、中國酒莊分級管理評定委員會授予“中國特級白酒酒莊001號”榮耀。

  金醬酒業在茅臺鎮核心區域打造的醬香酒谷正在建設和完善推進中,作為001號的金醬酒莊,將依托文化優勢,做好傳承與創新,做好品牌、品質價值新表述;依靠品質優勢,以大師專家團隊加盟、優質老酒儲量豐富為核心;依附生態優勢,建設“雙生態發展基地+茅臺鎮首家酒莊”。聚集高質量發展、文化賦能促增長,共創共贏共成就。

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  隨著消費者對品質生活的不斷追求,未來三、五年的醬酒將仍是當紅賽道。金醬酒業作為中國優秀醬酒企業發展穩健前行,始終保持銳氣定力,堅持走中國酒莊發展道路,正在加速實現“品質為金、醬傳天下”的藍圖,“金醬”也必定在中國優秀醬酒品牌中長期占有一席之地。(酒莊號頭條)

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