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2024釀酒工程創新戰略聯盟大會中國酒產業新質生產力發展論壇啟動

2024-04-23 12:17   瀏覽量:20313     來源:中國食品網

  由釀酒工程創新戰略聯盟、四川大學錦江學院(白酒學院)、中國網產業供銷頻道主辦的“2024釀酒工程創新戰略聯盟年度大會暨中國酒產業新質生產力發展論壇”將于5月29日在四川彭山·四川大學錦江學院舉行。

  中國白酒向新而行,行業整體向優勢產區、名優酒企和知名品牌集中的趨勢日益明顯,中國酒業市場將繼續保持穩中向好的發展態勢。消費需求呈現多元化、個性化趨向,如何加大新品風味研發滿足消費者個性化需求?品類、香型、產區如何實現競合發展?傳統酒業如何發展新質生產力?如何傳播表達好中國酒文化和品牌價值觀?中國酒莊的個性與共性特色如何在創新中彰顯?中國酒產業的創新正在成為實現高質量發展的新動力。酒業發展中的問題,需要酒業人共同回答。

  五千年華夏文明的賡續傳承和發展,成就了璀璨耀眼的中國酒文化。詩詞歌賦、陶冶性情;對酒當歌、贊美時代。美酒注入匠心,呈現出甘潤適飲的妙味;美酒注入文化,就有了養心暖心而有趣的靈魂。匠心成就極致品質,文化成就品牌價值。釀造極致品質文化的中國美酒,服務人民群眾對美好生活的需求,這也是我們每個酒業人的共同追求與平實理想。

  當前,白酒行業整體向優勢產區、名優酒企和知名品牌集中的趨勢日益明顯,中國酒業市場將繼續保持穩中向好的發展態勢。消費需求呈現多元化、個性化趨向,發展新質生產力也成為推動酒業高質量發展的新動力。

  釀酒工程人才與技術產學研創新戰略聯盟(簡稱釀酒工程創新戰略聯盟)2013年成立以來,始終堅持服務中國酒業發展的出發點,積極組織國內外相關高校、科研院所、社會團體以及相關企業,開展了校企合作、服務地方產業的產學研創新創意、釀酒工程多領域交流活動。通過搭建信息交流、資源互通、技術儲備、人才匯聚、營銷創新等資源平臺,形成了產學研商多方共贏,共同發展的良好格局。成功舉辦了10屆年度聯盟大會,在行業內外得到廣泛贊譽與好評。

  組委會葉青介紹,本屆大會相關工作已經啟動,大會內容豐富,特色突出,由多個環節組成。將有中國工程院院士作智能釀造技術主題報告分享;發展戰略專家作“白酒九度理論”“中國酒產業發展新質生產力”解析;中國酒產業高質量發展圓桌對話;中國酒品牌建設專業委員會成立授牌;福布斯中國酒業學術合作、聯盟合作單位簽約儀式;白酒學院首屆校友會成立授旗;中國酒專家品評會;“錦江杯·酒業金酌獎”創新創意酒品等評選、大學生釀酒文化節等內容。

  大會邀請相關領導、專家學者、企業家代表參與相關活動,共同探討交流新消費時代酒業發展的現狀與趨勢,新質生產力推進酒產業創新,聚力聚智共同推動中國酒業高質量發展。(中國食品網、品牌傳播網、中國酒莊網)

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